Batido verde de Gwyneth Paltrow

Se trata de un “superbatido” de bajo contenido calórico y alto contenido en fibra, muy indicado para dietas o meriendas matutinas, sus ingredientes tienen muchas propiedades beneficiosas, antioxidantes, efectos desintoxicantes y tienen un sabor muy especial debido al jengibre y la menta.

Receta

Ingredientes

  • 1 vaso de agua
  • 1 plato de col rizada (5 hojas grandes, sin tallos, por persona)
  • 1 limón
  • 1 manzana
  • 1 trozo de jengibre (unos 3 cm de alto)
  • 3 hojas de menta

Receta obtenida de su libro de recetas y nutrición “It’s all good”

DATOS NUTRICIONALES

  • Calorías: 200
  • Grasa Total: 0.5 g – 1% CDR
  • Carbohidratos: 49 g – 16% CDR
  • Azúcares: 20.6 g
  • Proteínas: 5.5 g
  • Colesterol: 0 mg

CDR Basado en una dieta de 2000 cal.

PUNTOS POSITIVOS

  • Contenido en grasas muy bajo
  • Sin colesterol
  • Bajo contenido de sodio
  • Alto contenido de fibra
  • Alto contenido de hierro
  • Muy alto contenido de manganeso.
  • Alto contenido de calcio
  • Alto contenido de potasio
  • El contenido de vitamina A es muy alto
  • El contenido de vitamina B6 es muy alto
  • El contenido de vitamina C es muy alto

PUNTOS NEGATIVOS

  • Alto contenido de azúcar

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