Las frutas y verduras pierden gran cantidad de su valor nutricional al ser cocinadas. Simplemente al hervirlas unos minutos, estaremos eliminando gran parte de sus principales nutrientes. Por ello, los batidos de frutas y verduras conservan intactos todas sus nutrientes y propiedades: clorofila, enzimas, vitaminas, minerales y fibra, los cuales son de vital importancia para nuestro organismo.
Otra ventaja clave de tomar las frutas y verduras crudas en forma de batido es que se asimilan más rápidamente al ingerirse líquidas. Le estás ahorrando a tu organismo parte de la digestión: ¡ese trabajo lo ha realizado nuestra batidora!. En pocas palabras: estamos tomando el alimento más sano para el cuerpo, de la forma más eficiente que podemos imaginar.
