Receta de batido verde con fresas

Esta receta de batido verde que contiene fresas y remolacha aporta mucha vitamina C, y también es un batido excelente si buscas un aporte extra de fibra. Si se elimina el plátano, se puede incluir en la dieta de adelgazamiento porque todos sus ingredientes son bajos en calorías.

Receta

Ingredientes

  • 2 tazas de acelgas
  • 1 manzana roja con piel
  • 10-12 fresas
  • 1 plátano (eliminar para incluir el batido en dietas de adelgazamiento)
  • 6-8 hojas de menta fresca
  • 1 taza de agua

Preparación

Revuelva uniformemente la remolacha y la menta con agua; luego agregue las manzanas picadas (sin las semillas), las fresas y los plátanos y revuelva nuevamente hasta que la piel de la manzana roja ya no sea visible en la licuadora.

Sabor a batido

Domina el sabor a fresa, dependiendo de su madurez, puede variar de muy dulce a ligeramente ácido. Debido a la menta, tiene un toque de frescura. La fibra que aportan las fresas la hace un poco espesa, y si quieres que quede muy líquido hay que batir muchas veces y añadir mucha agua.

Cantidad

Alrededor de 1 litro

Consejo

Recuerde que el sabor de la menta cambiará el sabor de otros ingredientes y le dará al batido una sensación muy fresca, pero es posible que esto no sea del agrado de todos. Si tienes fresas muy ricas, puedes quitar la menta para que se aprecie claramente el fuerte sabor a fresa.

Aporte nutricional de este batido

  • La acelga es rica en vitamina A, potasio, calcio, magnesio, fósforo y hierro.
  • La manzana roja tiene propiedades antioxidantes porque contiene fitoquímicos (sustancias en los alimentos de origen vegetal, que no son nutrientes esenciales para la vida, pero que tienen un efecto positivo en la salud), por lo que se considera anticancerígena, además de purificar y regular el sistema nervioso.
  • Las fresas son ricas en vitamina C, fibra y muy bajas en calorías.

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