Receta de batido verde con mango y naranjas

La receta para hacer un batido verde con mango y naranja te sorprenderá, porque el sabor del buen mango (asegúrate de que esté maduro) coincide con el sabor de la naranja y oculta perfectamente el sabor de las verduras.

Es importante que los mangos sean del tamaño correcto, o incluir dos mangos pequeños, y que estén en el punto de madurez. Si los mangos no están maduros, el sabor del batido se verá muy afectado y el sabor de las verduras será más pronunciado. Si el mango no esta su punto, se recomienda agregar jugo de limón para lograr el punto ácido en todo el batido.

Batido verde con mango y naranjas

Receta

Ingredientes

  • 2-3 tazas de espinacas, acelgas, kale, o cualquier otra verdura en crudo que os guste
  • 1 mango
  • El zumo de 2 naranjas
  • El zumo de 1 limón (opcional)
  • 1 taza de agua

Preparación

Batir las verduras y el agua hasta que no queden grumos, luego agregar el mango pelado y picado, el jugo de dos naranjas y la pulpa restante para aprovechar al máximo la fruta.

Sabor del batido

Dulce. El mango es una fruta deliciosa que le da mucho sabor a esta receta.

Cantidad

1 litro aproximadamente.

Consejo

Puedes agregar más agua, porque el mango aporta mucha fibra, por lo que la textura del batido es un poco espesa. El mango es una fruta verde que madura cuando empieza a tener la piel roja.

Si te resulta muy dulce, puedes agregarle jugo de limón y batir por unos segundos. Si su licuadora es una de las licuadoras más potentes, también puede agregar una zanahoria o dos para aumentar aún más el contenido de vitamina A.

Valor nutricional de este batido

  • Espinaca, rica en vitamina A y fibra
  • El mango es muy rico en vitamina A, vitamina C y ácido fólico. Aporta mucha fibra
  • Naranjas, ricas en vitamina C y antioxidantes

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